用途:本产品适用制作冷饮和各种烘焙食品及煎炸食品。如冰淇淋,饼干,面包,蛋糕西饼,酥饼。
产品:精炼无水起酥油
Composition/成分
FFA (As Palmitic):0.1%Max
Moisture and Impurity:0.10%Max
Iodine Value: 48 Min
Melting Poinr (AOCS Cc3-25):36-39℃
Colour(5.25〞Lovibond Cell) 3R 30Y Max
游离脂肪酸不超过0.10%
水分及杂质不超过0.10%
碘值:不少于48
熔点:36-39度
颜色:(罗维朋比色计,5.25英寸槽)红色不超过3黄色不超过30