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| 型号：熔点36-39 | 类别：食品添加剂 | 有效物质含量：99.9％ |
| 主要用途：用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感 | 品牌：日丽晶 | 执行标准：中华人民共和国出入境检验检疫 |
| CAS：390100114047348 | 是否清真：清真 | 加工性能：可塑性，酪化性，起酥性，乳化性和吸水性 |
| 优点：洁白﹑无味、含水量极少、油性好 |
食品级起酥油是什么 食品级日丽晶起酥油价格。
起酥油shortening 学名白油，因其看起来雪白，形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。
产品：“日丽晶”牌精炼棕榈质无水起酥油
Composition/成分
FFA (As Palmitic):0.1% Max
Moisture and Impurity:0.10% Max
Iodine Value: 48 Min
Melting Poinr (AOCS Cc3-25):36-39℃
Colour(5.25〞 Lovibond Cell) 3R 30Y Max
游离脂肪酸不超过0.10%
水分及杂质不超过0.10%
碘值：不少于48
熔点：36-39度
颜色：（罗维朋比色计，5.25英寸槽）红色不超过3 黄色不超过30
